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Formaggi

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GRANA PADANO D.O.P. FORMA 12 MESI - C.a 40 Kg ( Prezzo al Kg CHF 28.00 )

Formaggio italiano a pasta dura, il Grana Padano è un prodotto di Denominazione di Origine Protetta.Ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, parzialmente scremato attraverso un processo di scrematura naturale.Periodo di stagionatura di 12 mesi.Confezionato sottovuoto, in questo modo il prodotto mantiene inalterate le sue proprietà sensoriali...

CHF 1.120,00

GRANA PADANO D.O.P.: PEZZO 1/8 C.a 4,00 Kg (Prezzo al Kg CHF 28.00 )

Formaggio italiano a pasta dura, il Grana Padano è un prodotto di Denominazione di Origine Protetta.Ottenuto da latte vaccino non pastorizzato, parzialmente scremato attraverso un processo di scrematura naturale.Periodo di stagionatura di 12 mesi.Confezionato sottovuoto, in questo modo il prodotto mantiene inalterate le sue proprietà sensoriali...

CHF 112,00

Parmigiano Reggiano D.O.P. 1/8 C.a 4 kg 18/20 Mesi ( Prezzo al kg CHF 50.00 )

Il Parmigiano Reggiano appartiene al genere dei formaggi duri, ma possiede caratteristiche particolari che lo distinguono, rendendolo unico. Queste caratteristiche sono fondamentalmente dovute all’alimentazione delle bovine che producono il latte e nascono dalle scelte operate dai produttori riuniti nel Consorzio..

CHF 200,00

Parmigiano Reggiano D.O.P. forma C.a 40 kg 18/20 Mesi ( Prezzo al kg CHF 50.00 )

Il Parmigiano Reggiano appartiene al genere dei formaggi duri, ma possiede caratteristiche particolari che lo distinguono, rendendolo unico. Queste caratteristiche sono fondamentalmente dovute all’alimentazione delle bovine che producono il latte e nascono dalle scelte operate dai produttori riuniti nel Consorzio..

CHF 2.000,00

Provolone Dolce Auricchio D.O.P. 1 kg

Il Provolone Dolce Auricchio viene prodotto con l’esclusivo “caglio dolce Auricchio” e stagionato circa un mese; in questo modo si conserva nel formaggio tutta la delicatezza del sapore del latte.Contraddistinto da una veste (texture color azzurro) che lo identifica sino al più piccolo spicchioIdeale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in pa..

CHF 36,00

Taleggio L M D.O.P C.a 2 kg ( Prezzo al Kg CHF 32.00 )

Formaggio molle, a pasta cruda e crosta lavata, prodotto unicamente con latte di vacca intero. Crosta sottile, di consistenza morbida, dal colore rosato naturale. Non è sottoposta ad alcun trattamento superficiale, se non la salatura. La pasta, dal colore che varia dal bianco al paglierino, si presenta più morbida sotto la crosta, ed ha una struttura unita e compatta, senza occhiatura evidente.L’odore caratteristico corrisponde ad un sapore ..

CHF 64,00